El Bodega Sylvain Changarnier de Maranges de Côte de Beaune
La Bodega Sylvain Changarnier es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Maranges para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Sylvain Changarnier en Maranges de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Sylvain Changarnier. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Sylvain Changarnier con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Sylvain Changarnier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, ternera colombo o pierna de venado en cazuela.
En la boca el vino rojo de la Bodega Sylvain Changarnier. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Maranges. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Michel Sarrazin y Domaine Chevrot. producen principalmente vinos rojo, blanco y desconocido.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Maranges son Pinot noir, Chardonnay y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Maranges suele revelar tipos de aromas de tierra, fermentado (levadura) o cereza negra y a veces también aromas de fruta desecada, grosella negra o fruta (de árboles frutales). En la boca de Maranges es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 125 de fincas y châteaux en la de Maranges, que producen 154 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Maranges van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Los vinos efervescente de Bodega Sylvain Changarnier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de brocheta de vieiras y langostinos, pescado y patatas fritas (rebozado inglés) o verrines de remolacha y queso crema.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos blanco de Bodega Sylvain Changarnier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de filet mignon de cerdo con foie gras y romero, pondu congoleño o cassolettes de vieiras.
El fruto de la vid en forma de racimos de uvas, también llamados bayas, unidos al tallo. Las uvas con las que se elabora el vino se conocen como variedades de uva, un término genérico para muchos tipos de vid con características propias.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Maranges? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sylvain Changarnier.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
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El fruto de la vid en forma de racimos de uvas, también llamados bayas, unidos al tallo. Las uvas con las que se elabora el vino se conocen como variedades de uva, un término genérico para muchos tipos de vid con características propias.