Bodega TamayaHand Picked Viognier
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Hand Picked Viognier de la Bodega Tamaya
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Hand Picked Viognier de Bodega Tamaya de la región de Coquimbo es un poderoso .
Maridaje con Hand Picked Viognier.
Maridajes que funcionan perfectamente con Hand Picked Viognier
Maridajes originales con Hand Picked Viognier
El Hand Picked Viognier de Bodega Tamaya coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de endivias con jamón, barra del horno o asado de ciervo en el horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tamaya
Descubra la variedad de uva: Viognier
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Información sobre el Bodega Tamaya
La Bodega Tamaya es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Limarí Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Limarí Valley
El Valle del Limarí es una de las regiones vinícolas más septentrionales de Chile, situada a 320 km al norte de la capital chilena, Santiago. Esto la sitúa a una latitud de 30° al sur, mucho más allá de las latitudes tradicionalmente asociadas a la viticultura. Para contextualizar, el paralelo equivalente en el hemisferio norte pasa por Egipto, Irak y el norte de México. Aun así, el Valle del Limarí no es la región más septentrional de Chile; el Valle del Elqui está 80 km más al norte.
La región vinícola de Coquimbo
La región vinícola del Valle del Elqui se encuentra a 400 kilómetros al norte de la capital chilena, Santiago, en el extremo sur del desierto de Atacama. Sus 29° de latitud la convierten en la región vinícola más septentrional de Chile, al menos por ahora; los decididos pioneros del vino del país aspiran ahora a llegar a Atacama. Tradicionalmente, la región se centraba exclusivamente en la producción de aguardiente chileno, el pisco, pero hoy en día los viñedos del Valle de Elqui producen vinos brillantes e intensamente aromáticos, especialmente de Sauvignon Blanc y Syrah. Como es de esperar en una región árida, en gran parte deshabitada y rodeada de desierto, el valle es caluroso y seco, por lo que el riego es esencial en todos los viñedos.
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La palabra del vino: Pulsando
Acción mecánica que consiste en prensar la uva (antes de la fermentación para los blancos) o el orujo empapado en vino (después de la fermentación para los tintos).
