El Bodega Tanglewood de Blackwood Valley de Australie de l'Ouest

La Bodega Tanglewood es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Blackwood Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Tanglewood van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bibimbap coreano, paleta de cordero rellena de coñac o el conejo de alicia.
La región vinícola de Blackwood Valley. se encuentra en la región de South West Australia de Australie de l'Ouest de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Optimus y Domaine Evoi. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Blackwood Valley son Cabernet-Sauvignon, Chardonnay y Tempranillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Blackwood Valley suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas o maleza y a veces también aromas de arbolado, frutas negras o evolución (envejecimiento). En la boca de Blackwood Valley es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 11 de fincas y châteaux en la de Blackwood Valley, que producen 21 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Blackwood Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Blackwood Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tanglewood.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.