Bodega TeanumCanticum Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Canticum Rosso de la Bodega Teanum
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Canticum Rosso de Bodega Teanum de la región de Puglia es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Canticum Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Canticum Rosso
Maridajes originales con Canticum Rosso
El Canticum Rosso de Bodega Teanum coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de delicioso bourguignon, lasaña boloñesa o cuscús rápido.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Teanum
Descubra la variedad de uva: Schuyler
Tintos afrutados con sabor foxado característico, color rubí sostenido, taninos suaves y paladar ligero de acidez moderada, con aromas de fruta roja (cereza, frambuesa) y notas Labrusca típicas (fresa silvestre). Precoz y resistente al frío. Cultivado en el noreste de Estados Unidos (Nueva York) y Canadá (Ontario) para vinos simples y consumo fresco. Variedad negra híbrida americana obtenida en 1947 por la Universidad de Cornell.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Canticum Rosso de Bodega Teanum son 2016, 2013, 2014, 2011 y 2015.
Información sobre el Bodega Teanum
La Bodega Teanum es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 76 de vinos a la venta en la de San Severo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de San Severo
Primera DOC de Puglia (1968) en la Capitanata septentrional, llanura del Tavoliere alrededor de San Severo, suelos aluviales y calcáreos. Bombino Bianco como blanco rey (40–60%) ensamblado con Trebbiano Toscano: seco y ligero con delicadas notas de cítricos, hierbas y sutil toque mineral, acidez preservada y bajo grado — ideal en frizzante y spumante. Malvasia del Chianti y Verdeca como complementos. Montepulciano y Sangiovese en tintos afrutados y suaves.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Clon
Una vid que se propaga a partir de un solo ejemplar (por esquejes o injertos), a diferencia de la selección masiva que parte de una familia de vides.
