Bodega Tenuta del MonsignorePagadebit di Romagna
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Pagadebit di Romagna de la Bodega Tenuta del Monsignore
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pagadebit di Romagna de Bodega Tenuta del Monsignore de la región de Emilia-Romagna es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Pagadebit di Romagna.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pagadebit di Romagna
Maridajes originales con Pagadebit di Romagna
El Pagadebit di Romagna de Bodega Tenuta del Monsignore coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de raviolis chinos de gambas fritas, langosta bretona al natural o parmentier de calabaza picante.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tenuta del Monsignore
Descubra la variedad de uva: Mourvaison noir
Tintos ligeros y afrutados, con capa rubí clara, taninos fundidos y boca aérea, sobre aromas característicos de frutos rojos (cereza, fresa), garriga y notas mediterráneas. Perfil patrimonial confidencial. Hoy casi desaparecido, conservado en las colecciones ampelográficas del dominio de Vassal (INRAE), refleja la diversidad histórica del viñedo provenzal. Variedad negra provenzal autóctona, cultivada anteriormente en el sureste de Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pagadebit di Romagna de Bodega Tenuta del Monsignore son 2018, 0
Información sobre el Bodega Tenuta del Monsignore
La Bodega Tenuta del Monsignore es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Pagadebit di Romagna para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pagadebit di Romagna
DOC de Emilia-Romaña salvada de la extinción (DOC 1988, colinas de Ravenna, Forlì-Cesena y Rímini, especialmente Bertinoro y Castrocaro, suelos calcáreos con brisas adriáticas y amplitud térmica diurna): Bombino Bianco (≥85 %) es la variedad blanca insignia — amarillo paja con aroma de espino blanco, boca armoniosa herbácea y delicada. El nombre "pagadebiti" recuerda la resistencia que salvó a los campesinos locales. Versión frizzante tradicional.
La región vinícola de Emilia-Romagna
Reino del Lambrusco: tintos espumosos frescos y afrutados (mora, cereza, violeta), del seco goloso al semiseco convivial, perfecto con los embutidos locales. Espumoso más vendido del mundo en la zona de Emilia (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Al este, Romaña: Sangiovese suave y afrutado, Albana (1ª DOCG blanca italiana, 1987) amplia y almendrada. También Gutturnio tinto y Pignoletto blanco.
La palabra del vino: Millerandage
La falta de fecundación de algunas uvas en el momento de la floración con tiempo frío o lluvioso. Las uvas molidas no crecen y normalmente no contienen semillas.
