La Bodega Teperberg es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 86 de vinos a la venta en la región de Judean Hills para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Teperberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de romazava (madagascar), tartiflette o gibelotte de conejo y setas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Teperberg. suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de chocolate, maduro o floral. En la boca el vino rojo de la Bodega Teperberg. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de las Colinas de Judea -que se divide nominalmente en las subregiones de Jerusalén, Gush Etzion y las Colinas de Judea del Sur- está situada en la región de Sansón, en el centro de Israel. Las colinas (o montañas) de Judea forman una cadena montañosa baja que domina el paisaje alrededor de Jerusalén y Cisjordania. Hebrón, Belén y Ramallah también se encuentran en esta cordillera, que era el corazón del territorio del Reino de Judea, donde se encontraban los primeros asentamientos judíos. Aunque no es una de las regiones vitivinícolas más conocidas de Israel (como la Alta Galilea y los Altos del Golán en Galilea), las Colinas de Judea son una zona vitivinícola emergente, y se ha identificado un importante potencial para su futuro.
Como su nombre indica, la topografía de la región es decididamente montañosa, con elevaciones de hasta 1000 metros sobre el nivel del mar. Es precisamente esta topografía la que hace posible la viticultura de calidad aquí, ya que el semidesierto de las llanuras de abajo es, por lo general, demasiado caluroso y árido para que incluso las vides más robustas puedan producir uvas con azúcares, ácidos y fenoles equilibrados. Esto es de esperar dada la naturaleza continental del macroclima aquí en el Levante, y la latitud de Jerusalén de 31 grados norte. Las colinas de Judea son, por tanto, una afortunada excepción en esta región del mundo, por lo demás desértica.
Los vinos rosado de Bodega Teperberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de bourguignon de ternera rápido, tanjia (paleta de cordero confitada) o keftas tajine con huevos.
En nariz el vino rosado de la Bodega Teperberg. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o fruta (de árboles frutales).
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos blanco de Bodega Teperberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de arroz jumbalaya cajún, lasaña con salmón y espinacas o olla de mar festiva.
En nariz el vino blanco de la Bodega Teperberg. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
El envés de la hoja de una vid está cubierto de pequeños pelos distribuidos en forma de red.
Los vinos natural suave de Bodega Teperberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de empanadas de cornualles o ragú de jabalí con kriek.
Es ciertamente sirio. Al cruzarla con la Chasselas, obtuvimos la variedad Danlas, que, por su follaje, se parece un poco al de su madre la Dabouki. Se encuentra en Israel, Jordania, Palestina, Siria, Líbano, Argelia, Túnez, Marruecos, etc. En Francia está prácticamente en peligro de extinción, pero sigue figurando en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Mesa, lista A1.
Los vinos suave de Bodega Teperberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de flamenkuche express, papillotes de caballa o cuscús tradicional tunecino.
En nariz el vino suave de la Bodega Teperberg. suele revelar tipos de aromas de maleza.
Botella con una capacidad de 12 litros.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Judean Hills? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Teperberg.
La Marselan noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas pequeñas. El Marselan noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Provenza & Córcega, Valle del Loira, Saboya & Bugey, Beaujolais.
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El envés de la hoja de una vid está cubierto de pequeños pelos distribuidos en forma de red.
