El Bodega Thia de Denizli de Ege Bolgesi
La Bodega Thia es una de las áreas a seguir en la Denizli.. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Denizli para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Thia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de navarín de cordero, pierna de cordero en cazuela o pollo colombo (antillas).
La región vinícola de Denizli. se encuentra en la región de Ege Bolgesi de Turquía. Bodegas y viñedos como Domaine Sevilen y Domaine Nodus. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Denizli son Kalecik karasi, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Denizli suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o fruta desecada y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o frutas negras. Actualmente contamos con 26 de fincas y châteaux en la de Denizli, que producen 169 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Denizli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Los vinos suave de Bodega Thia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos rosado de Bodega Thia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera al vino blanco, ratón de cordero estilo papá o kefta.
Olor y sabor característicos de ciertos vinos que han sufrido un envejecimiento oxidativo, es decir, en contacto con el oxígeno (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
Los vinos blanco de Bodega Thia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de gyros de cerdo, bolas de pescado o quiche de calabacín y queso de cabra.
Esta variedad es autóctona de Turquía, donde es muy conocida y apreciada. En este país, se cultiva muy a menudo a gran altura, a veces a 1.000 metros o más. Es prácticamente desconocida en Francia y en otros países productores de vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Denizli? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Thia.
Una variedad de uva autóctona muy antigua que se cultiva en Turquía (Anatolia, etc.), normalmente a gran altura. Prácticamente desconocida en Francia y en casi todos los demás países productores de vino, aunque se han hecho intentos en Australia. Se cree que está relacionado con el morek, otra variedad turca.
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Olor y sabor característicos de ciertos vinos que han sufrido un envejecimiento oxidativo, es decir, en contacto con el oxígeno (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).