Bodega TobellaBocins
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bocins de Bodega Tobella de la región de Catalogne suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Bocins.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bocins
Maridajes originales con Bocins
El Bocins de Bodega Tobella coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de ladrillo de atún (light), cuchillos de perejil o pollo frito.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tobella
Descubra la variedad de uva: Gros Verdot
Tintos coloridos y simples, de color rubí intenso, taninos suaves y paladar flexible, con aromas simples de frutas rojas (cereza, frambuesa), especias suaves y notas herbáceas. Perfil para beber joven. Hoy marginal, conservado en las colecciones varietales del INRAE y algunas parcelas patrimoniales del Bordelais y el Médoc. Variedad francesa autóctona del Suroeste, no confundir con el Petit Verdot, testigo de las variedades antiguas de Aquitania.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bocins de Bodega Tobella son 2017, 0, 2016
Información sobre el Bodega Tobella
La Bodega Tobella es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Priorat para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Priorat
Mítico terruño catalán, DOCa (cima española junto a Rioja). Tintos potentes y concentrados con notas firma de frutos negros confitados (mora, cereza negra), grafito, esquisto, garriga, cacao y regaliz, taninos firmes y boca mineral tensada por la "llicorella" (esquisto negro y cuarzo que fuerza las raíces a 20 m). Viejas viñas de Garnacha (redondez) y Cariñena (Samsó, estructura). Guarda excepcional.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Barril
Barrica de madera de capacidad variable según la región, utilizada para la maduración de los vinos. Algunos vinos blancos se vinifican y envejecen en barricas.
