El Bodega Tolnai de Tolna de Dél-Pannónia
La Bodega Tolnai es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Tolna para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Tolnai en Tolna de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Tolnai. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Tolnai con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rosado de Bodega Tolnai van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de estofado de cerveza flamenco, puerros con jamón y bechamel o conejo con mostaza en papel de aluminio.
En nariz el vino rosado de la Bodega Tolnai. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La región vinícola de Tolna. se encuentra en la región de Dél-Pannónia de Hungría. Bodegas y viñedos como Domaine Tolnai y Domaine Tűzkő. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Tolna son Merlot, Cabernet franc y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Tolna suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Tolna, que producen 40 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Tolna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
Los vinos blanco de Bodega Tolnai van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de chucrut (¡¡con trucos para que puedas hacerlo!!), parmentier de salmÓn noruego o arroz con gambas y cebolla.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tolnai. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Tolna? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tolnai.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Técnica de reproducción de la vid que consiste en enterrar un sarmiento que enraíza y reproduce una planta con las mismas características que la vid a la que está unido (sinónimo: provignage).