El Bodega Fabulous Ant de Tolna de Dél-Pannónia | Winedexer

La Bodega Fabulous Ant es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Tolna para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Fabulous Ant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o cerdo como recetas de salmón al horno con tomate, navarin del mar da gigi o desayuno inglés.
Región vitivinícola del centro-oeste de Hungría (Transdanubia meridional, suroeste del Balaton), tradición relanzada en el siglo XIX por colonos alemanes, ~2. 200 ha. Kékfrankos (Blaufränkisch) es el tinto de referencia: frutoso y especiado con cereza roja, mora, pimienta, hierbas y nota mineral, taninos firmes y acidez viva. Kadarka ligero y frutoso como tinto autóctono.
Olaszrizling, Chardonnay, Rajnai Rizling y Müller-Thurgau en blancos accesibles.
Los vinos rojo de Bodega Fabulous Ant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pechuga de pato con salsa de pimienta, conejo a la sidra con setas o el garbo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Fabulous Ant. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
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Blancos secos vivos y ligeros, con veste pálida a veces cobriza, boca esbelta y acidez fresca, sobre aromas delicados de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, pera, flores blancas, almendra y notas minerales. Estrella absoluta del norte de Italia: Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC y Trentino DOC. Sinónimo italiano del pinot gris borgoñón (mutación gris del pinot noir), uno de los blancos italianos más exportados.