El Bodega Fabulous Ant de Tolna de Dél-Pannónia
La Bodega Fabulous Ant es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Tolna para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Fabulous Ant en Tolna de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Fabulous Ant. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Fabulous Ant con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Fabulous Ant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o cerdo como recetas de lubina en costra de sal, tagliatelle con marisco y crema de azafrán o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
La región vinícola de Tolna. se encuentra en la región de Dél-Pannónia de Hungría. Bodegas y viñedos como Domaine Tolnai y Domaine Tűzkő. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Tolna son Merlot, Cabernet franc y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Tolna suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Tolna, que producen 40 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Tolna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
Los vinos rojo de Bodega Fabulous Ant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, andouillette y gratinado de patatas asadas o parmentier de pato.
En nariz el vino rojo de la Bodega Fabulous Ant. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Tolna? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fabulous Ant.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
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Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.