Bodega TomanHibernal
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Toman
Descubra la variedad de uva: Bogazkere
Tintos potentes y tánicos, con veste casi negra, taninos firmes y astringentes y boca densa, sobre aromas intensos de mora, grosella negra, ciruela negra, cuero, especias, tabaco y notas balsámicas. Buen potencial de guarda. Estrella de los grandes tintos turcos en los terroirs áridos del sureste de Anatolia (Diyarbakır, valle del Tigris), a menudo ensamblado con öküzgözü. Cepa anatoliana autóctona cuyo nombre significa "quema-garganta" en turco.
Información sobre el Bodega Toman
La Bodega Toman es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Morava para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morava
Región de dominante blanca, viva y mineral: Grüner Veltliner crujiente y con pimienta, Riesling tenso de cítricos, Müller-Thurgau suave y floral, Pálava aromático, firma local (moscatel, flores blancas). Tintos más discretos: Frankovka (Blaufränkisch) especiado de frutos negros, Saint Laurent fino y sedoso. Clima continental templado, 4 subregiones: Mikulov, Velké Pavlovice, Znojmo, Slovácko. ~96% del viñedo checo, 73 uvas cultivadas.
La palabra del vino: Vino local
Vino de mesa, pero con el origen indicado. Corresponde a una legislación particular: la libertad de utilizar variedades de uva es mayor que en el caso de las DOC, pero los criterios de calidad, como las catas de aprobación, pueden ser a veces más exigentes. La legislación sigue evolucionando, pero de momento hay tres niveles: regional (por ejemplo, Vin de Pays d'Oc), departamental y local (por ejemplo, Côtes de Thongue).
