Bodega TotihueClassic Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Classic Sauvignon Blanc de la Bodega Totihue
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Classic Sauvignon Blanc de Bodega Totihue de la región de Central Valley es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Classic Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Classic Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Classic Sauvignon Blanc
El Classic Sauvignon Blanc de Bodega Totihue coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de mie goreng, quiche de calabacín y queso de cabra o patatas a la bechamel en el horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Totihue
Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze
La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Classic Sauvignon Blanc de Bodega Totihue son 2011, 2019, 2020
Información sobre el Bodega Totihue
La Bodega Totihue es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Central Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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