Bodega Tupinier-BautistaMercurey 1er Cru 'Les Vellées' Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Mercurey 1er Cru 'Les Vellées' Blanc de la Bodega Tupinier-Bautista
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mercurey 1er Cru 'Les Vellées' Blanc de Bodega Tupinier-Bautista de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Mercurey 1er Cru 'Les Vellées' Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mercurey 1er Cru 'Les Vellées' Blanc
Maridajes originales con Mercurey 1er Cru 'Les Vellées' Blanc
El Mercurey 1er Cru 'Les Vellées' Blanc de Bodega Tupinier-Bautista coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con salsa napolitana y champiñones, salmón entero al horno o paella de marisco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tupinier-Bautista
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mercurey 1er Cru 'Les Vellées' Blanc de Bodega Tupinier-Bautista son 2016, 2015
Información sobre el Bodega Tupinier-Bautista
La Bodega Tupinier-Bautista es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Mercurey 1er Cru 'Les Velley' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mercurey 1er Cru 'Les Velley'
La región vinícola de Mercurey 1er Cru 'Les Velley'. se encuentra en la región de Mercurey Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine François Raquillet y Domaine Tupinier-Bautista. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
