Bodega UmathumAuslese
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Auslese de la Bodega Umathum
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Auslese de Bodega Umathum de la región de Weinland es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Auslese de Bodega Umathum de la región de Weinland suele revelar tipos de aromas de maleza.
Maridaje con Auslese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Auslese
Maridajes originales con Auslese
El Auslese de Bodega Umathum coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de camarones marinados salteados al estilo asiático, quiche de calabacín o conejo con queso de cabra y menta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Umathum
Descubra la variedad de uva: Arandell
Tintos coloridos y afrutados con tono púrpura intenso, taninos suaves y paladar aéreo con acidez preservada, con aromas típicos de frutas rojas (cereza) y frutas negras (mora). Precoz y resistente a las enfermedades. Cultivado en el noreste de EE.UU., representa la nueva generación de variedades híbridas adaptadas a los climas vitícolas continentales del norte. Variedad negra americana híbrida obtenida en 2013 por la Universidad Cornell, cruce resistente a las enfermedades.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Auslese de Bodega Umathum son 2009, 0, 2011
Información sobre el Bodega Umathum
La Bodega Umathum es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Neusiedlersee para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Neusiedlersee
Patria austriaca del Zweigelt en la orilla este del lago Neusiedl (Burgenland): tinto DAC insignia (≥85%, 12° mín) — afrutado y armonioso con notas de guinda, bayas negras, hierbas finas y toque especiado, taninos suaves y final elegante. Vinos dulces legendarios (Trockenbeerenauslese botritizados del Seewinkel) en excepcionales blancos melosos. Clima panónico continental cálido y seco, suelos variados gravosos y arenosos. ~7.
La región vinícola de Weinland
Vasta región germanófona del noreste de Suiza, la mayor zona de producción del país. Pinot Noir insignia (Blauburgunder): tintos finos y frescos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos sedosos. Estilo elegante y delicado, a menudo criado en barrica. También Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) ligero y floral, Räuschling autóctono vivo y cítrico, Pinot Gris amplio.
La palabra del vino: pH
Abreviatura de "potencial de hidrógeno", el pH es un parámetro que define si un medio es ácido o básico. Un pH alto da como resultado un vino suave, un pH muy bajo da como resultado un vino demasiado ácido.
