¿Busca un buen vino de Neusiedlersee de Weinland entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Neusiedlersee. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Neusiedlersee con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Neusiedlersee van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de molokheya tunecina, tajine con 2 carnes y limones en conserva o ballotine de pollo con jamón y champiñones.
En nariz el vino rojo de la región de Neusiedlersee. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Neusiedlersee. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Neusiedlersee? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Neusiedlersee.
La región vinícola de Neusiedlersee. se encuentra en la región de Burgenland de Weinland de Austria. Actualmente contamos con 178 de fincas y châteaux en la de Neusiedlersee, que producen 637 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Neusiedlersee van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
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Los vinos blanco de la región de Neusiedlersee van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o pescado magro como recetas de arroz cantonés, quiche de calabacín o gambas al curry y coco (tailandia).
En nariz el vino blanco de la región de Neusiedlersee. suele revelar tipos de aromas de piña, levadura o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, pera o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la región de Neusiedlersee. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos efervescente de la región de Neusiedlersee van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de filet mignon a la parrilla, blanqueta de salmón o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino efervescente de la región de Neusiedlersee. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
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Método de elaboración de ciertos vinos espumosos, como el blanquette de Limoux, el gaillac espumoso o el clairette de Die, que consiste en una segunda fermentación en botella a partir de los azúcares y levaduras naturales que aporta la uva (a diferencia del méthode champenoise, que requiere la adición de licor de tiraje).
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Los vinos rosado de la región de Neusiedlersee van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pierna de cordero a las siete, conejo al vino blanco (cazuela) o conejo con puerros.
En nariz el vino rosado de la región de Neusiedlersee. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o planta.
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Variedad de uva alemana obtenida en 1916 por Georg Shere (1879/1949). Anteriormente se pensaba que era un cruce entre Riesling y Sylvaner, pero las pruebas genéticas han demostrado que su padre es Bouquettraube (Bukettrebe), que está estrechamente relacionado con Kerner. El Scheurebe se encuentra en Austria, Alemania, Bélgica, Suiza, Países Bajos, Italia, Eslovenia, Gran Bretaña, Estados Unidos (California, Virginia, etc.), Canadá (Ontario, Columbia Británica, etc.), etc., pero es prácticamente desconocido en Francia.
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Los vinos suave de la región de Neusiedlersee van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de guisantes de nieve al estilo rural, quiche con jamón y queso comté o alcachofa rellena.
En nariz el vino suave de la región de Neusiedlersee. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o frutas tropicales y a veces también aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o arbolado.
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El carácter de un vino que refleja la luz de forma brillante. El brillo se acentúa cuando el vino se decanta.
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