Bodega Union de Producteurs de Saint-ÉmilionSecrets de Clocher Montagne Saint-Émilion
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Secrets de Clocher Montagne Saint-Émilion de la Bodega Union de Producteurs de Saint-Émilion
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Secrets de Clocher Montagne Saint-Émilion de Bodega Union de Producteurs de Saint-Émilion de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Secrets de Clocher Montagne Saint-Émilion.
Maridajes que funcionan perfectamente con Secrets de Clocher Montagne Saint-Émilion
Maridajes originales con Secrets de Clocher Montagne Saint-Émilion
El Secrets de Clocher Montagne Saint-Émilion de Bodega Union de Producteurs de Saint-Émilion coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, tomates, calabacines y patatas rellenos al estilo marroquí con... o paella valenciana - receta familiar.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Union de Producteurs de Saint-Émilion
Descubra la variedad de uva: Aspiran
El Aspiran es una variedad de uva cuyos primeros vestigios se remontan a la época galorromana. Originaria de la región de Languedoc, no es muy común hoy en día. Tiene muchos nombres alternativos, como verdal, ribeyrenc y riveyrenc. La vid, más o menos erguida, tiene un vigor medio. La maduración del segundo periodo tardío permite la recolección de racimos compactos, alados y cónicos de tamaño medio. Las bayas están protegidas por una piel resistente, aunque delgada, que se distingue por un tono color ciruela, pero que también puede aparecer rosa, gris o blanco. La pulpa es deliciosa con su sabor picante y dulce y es rica en zumo. Cuando se vinifica, el zumo da un producto de color delicado, con un ligero aroma y un sabor fino. Aunque no teme los suelos áridos y rocosos, el Aspiran es sensible a las heladas invernales.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Secrets de Clocher Montagne Saint-Émilion de Bodega Union de Producteurs de Saint-Émilion son 2011
Información sobre el Bodega Union de Producteurs de Saint-Émilion
La Bodega Union de Producteurs de Saint-Émilion es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Montagne-Saint-Émilion para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montagne-Saint-Émilion
La región vinícola de Montagne-Saint-Émilion. se encuentra en la región de Saint-Émilion de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château La Fauconnerie y Château l'Art de Maison Neuve. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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