El Boxwood Estate de Middleburg Virginia de Virginie | Winedexer

La Boxwood Estate es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Middleburg Virginia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Boxwood Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pierna de venado en cazuela, tagine de cordero con albaricoques secos o berenjena rellena (con verduras o mixta).
En nariz el vino rojo de la Boxwood Estate. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
AVA del Piemonte norte de Virginia (Fauquier, Loudoun), a 80 km de Washington DC, subsuelo granítico, 140–170 m. Cabernet Franc es el tinto de referencia: especiado y elegante con frambuesa, cereza, pimienta verde, hierbas y cedro, taninos finos. Viognier (albaricoque, melocotón, flores) es el blanco de referencia. Norton autóctono rústico; ensamblajes burdeos y Chardonnay en complemento.
Los vinos rosado de Boxwood Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de carne de vacuno luc, pierna de cordero al horno brava o macarrones de jamón y queso gratinados.
En nariz el vino rosado de la Boxwood Estate. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas, frutas tropicales.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
Los vinos blanco de Boxwood Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de papillote de salmón a la sartén, vieiras con azafrán o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En nariz el vino blanco de la Boxwood Estate. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Partículas sólidas que pueden recubrir de forma natural el fondo de una botella de vino. Es más bien una garantía de que el vino no ha sido maltratado: de hecho, para evitar el depósito natural, se utilizan procesos bastante violentos de filtración o de almacenamiento en frío (- 7 u - 8 °C) para precipitar el tártaro (los pequeños cristales blancos que algunos confunden con el azúcar cristalizado: basta con probar para disuadirlos).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Middleburg Virginia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Boxwood Estate.
Tintos oscuros y corpulentos, de taninos apretados y color tintado, con aromas de mora, violeta, especias suaves, regaliz y notas mentoladas y balsámicas. Aporta color, estructura y frescura aromática en los grandes ensamblajes del Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) donde sigue siendo minoritario. También vinificado en monovarietal en España (La Mancha), California, Australia y Argentina. Variedad tardía bordelesa.