El Domaine Coteau de Eola-Amity Hills de Oregon

Domaine Coteau - Pinot Noir
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 128 de dominios de Oregon.
Se encuentra en Eola-Amity Hills en la región de Oregon

La Domaine Coteau es una de las áreas a seguir en la Eola-Amity Hills.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Eola-Amity Hills para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Coteau

Buscas los mejores vinos de Domaine Coteau en Eola-Amity Hills de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Coteau. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Coteau con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Coteau

Maridaje con un vino rojo de Domaine Coteau.

Los vinos rojo de Domaine Coteau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pot-au-feu, paupiettes de ternera con setas o gibelotte de conejo y setas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Coteau rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Eola-Amity Hills

La región vinícola de Eola-Amity Hills. se encuentra en la región de Willamette Valley de Oregon de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Evening Land y Domaine Big Table Farm. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Eola-Amity Hills son Pinot noir, Chardonnay y Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Eola-Amity Hills suele revelar tipos de aromas de cereza, piña o madreselva y a veces también aromas de pesca en hielo, pera o albaricoque. En la boca de Eola-Amity Hills es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 151 de fincas y châteaux en la de Eola-Amity Hills, que producen 418 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Eola-Amity Hills van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Coteau

¿Está planeando una ruta del vino en la de Eola-Amity Hills? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Coteau.

Descubra la variedad de uva: Saint-Pierre doré

Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.

Noticias sobre Domaine Coteau y los vinos de la región

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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.

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