El Bodega Giornata de Paso Robles de Californie
![Bodega Giornata Bodega Giornata](/image/vino/us-giornata_barbera_500.webp)
La Bodega Giornata es una de las áreas a seguir en la Paso Robles.. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Paso Robles para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Giornata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de repollo (verde) estofado, linguine toscano o pollo al limón.
En nariz el vino rojo de la Bodega Giornata. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Giornata. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Paso Robles. se encuentra en la región de San Luis Obispo County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 940 de fincas y châteaux en la de Paso Robles, que producen 3510 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Paso Robles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Giornata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de fideos chinos con verduras y especias, quiche con dados de jamón de nanie o mejillones con vino blanco y tomate.
En nariz el vino blanco de la Bodega Giornata. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), floral o frutas tropicales.
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Los vinos rosado de Bodega Giornata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de coq au vin casero, vieiras con crema de coco o cuscús tradicional tunecino.
En nariz el vino rosado de la Bodega Giornata. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Término que designa las variedades de uva obtenidas de dos especies de vid diferentes.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Paso Robles? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Giornata.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Término que designa las variedades de uva obtenidas de dos especies de vid diferentes.