Bodega Val des PinsCambacérès Saint-Drézéry Rouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Cambacérès Saint-Drézéry Rouge de la Bodega Val des Pins
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cambacérès Saint-Drézéry Rouge de Bodega Val des Pins de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Cambacérès Saint-Drézéry Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cambacérès Saint-Drézéry Rouge
Maridajes originales con Cambacérès Saint-Drézéry Rouge
El Cambacérès Saint-Drézéry Rouge de Bodega Val des Pins coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de espaguetis a la boloñesa, gratinado de coquilletes con jamón o tagine de ternera con limones confitados y azafrán.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Val des Pins
Descubra la variedad de uva: Cornalin du Valais
Variedad de uva muy antigua cultivada en el Valais suizo, resultante de un cruce natural entre petit rouge(*) y mayolet. Es el padre de la humagne roja, también llamada cornalin d'Aoste, el abuelo de la durize o petit rouge du Valais o rouge de Fully y un pariente del goron. - Sinonimia: tinto antiguo del Valais, tinto suizo, landroter (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí). - Descripción: racimos medianos, cilíndricos, alados, compactos, pedúnculos medianos fuertes y poco lignificados; bayas medianas, esféricas o elípticas cortas, piel de un bonito color negro azulado y muy pruinosa. El follaje se vuelve completamente rojo en otoño. - Potencial de producción: brotación temprana en el año. Una variedad caprichosa y difícil. Le gustan especialmente los suelos calcáreos de laderas bien expuestas que se calientan con bastante rapidez, magros y bien drenados. Semi-erecto, vigoroso con producción irregular. Resistente a las heladas invernales. Susceptible a las principales enfermedades, especialmente al oídio y a la podredumbre gris. También es susceptible de sufrir carencia de magnesio y sequedad del tallo. Madurez: 3ª temporada temprana
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cambacérès Saint-Drézéry Rouge de Bodega Val des Pins son 2014
Información sobre el Bodega Val des Pins
La Bodega Val des Pins es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Saint-Drézéry para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Drézéry
La región vinícola de Saint-Drézéry. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Château Puech-Haut y Château Puech-Haut. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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