La Bodega Quintas do Homem es una de las áreas a seguir en la Minho.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Minho para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Quintas do Homem van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de samoussa 3 quesos de la reunión, quiche de atún, pimiento y tomate o pasteles (buñuelos rellenos senegaleses).
En nariz el vino blanco de la Bodega Quintas do Homem. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de fermentado (levadura), frutas tropicales o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Quintas do Homem. es un poderoso con una agradable frescura.
Minho es la región vinícola más septentrional de Portugal. Es conocida por un estilo de vino más que ningún otro: el Vinho Verde blanco, ligero y crujiente, cuya zona DOC abarca el mismo territorio. El nombre Minho se utiliza para la denominación Vinho Regional de la región (similar a la IGP francesa). Las leyes de producción más flexibles de esta última permiten una mayor diversidad en la cartera de la bodega media, incluyendo vinos tintos y rosados.
Minho VR se llamaba anteriormente Rios do Minho antes de que la categoría Vinho Regional se actualizara en 2008 para alinearse con la categoría IGP/IGP/IGT de la UE. La región está situada en la costa atlántica de Portugal, al norte y al este de Oporto, segunda ciudad de Portugal y cuna del Oporto. Ocupa un área aproximadamente rectangular de unos 100 kilómetros (60 millas) de norte a sur, llegando a unos 50 km (30 millas) hacia el interior. Hay unas 60.
000 hectáreas de viñedos plantados en el Miño.
Los vinos rosado de Bodega Quintas do Homem van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Quintas do Homem. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
La Alvarinho blanca es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Alvarinho blanco se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano.
Los vinos rojo de Bodega Quintas do Homem van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pasta al forno (pasta al horno), costillar de cordero con salsa antiboise o baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos.
En la boca el vino rojo de la Bodega Quintas do Homem. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Estudio de la vid, y más concretamente de las variedades de uva.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Minho? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Quintas do Homem.
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Estudio de la vid, y más concretamente de las variedades de uva.
