Bodega Valentina PassalacquaMare e Foresta
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Mare e Foresta de la Bodega Valentina Passalacqua
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mare e Foresta de Bodega Valentina Passalacqua de la región de Pouilles es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Mare e Foresta de Bodega Valentina Passalacqua de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de pomelo, tropical o cítricos y a veces también aromas de tierra, albaricoque o limón.
Maridaje con Mare e Foresta.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mare e Foresta
Maridajes originales con Mare e Foresta
El Mare e Foresta de Bodega Valentina Passalacqua coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de paella gigante cocinada al fuego de leña, quiche de atún, pimiento y tomate o pretzels (alsacia).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Valentina Passalacqua
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mare e Foresta de Bodega Valentina Passalacqua son 2019, 2018
Información sobre el Bodega Valentina Passalacqua
La Bodega Valentina Passalacqua es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 48 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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