El Bodega Valley Vineyards de Californie

La Bodega Valley Vineyards es una de las áreas a seguir en la Californie.. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Californie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Valley Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
Con sus montañas, valles, llanuras y mesetas, la topografía de California es tan compleja como su clima, y ofrece a los vinicultores una desconcertante variedad de terruños. Los vinos californianos no han obtenido el reconocimiento mundial hasta las últimas décadas (especialmente tras la sentencia de París de 1976). Sin embargo, la historia vitivinícola del estado se remonta a más de 200 años. Las vides europeas se plantaron por primera vez en el siglo XVIII, cuando los colonos y misioneros se desplazaron por la costa oeste.
Los vinos blanco de Bodega Valley Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche sin huevos, pastel de atún o quiche sin masa.
Cruce interespecífico obtenido por Jean-Louis Vidal, entre Ugni Blanc y 4986 Seibel o Golden Ray, su follaje recuerda al de Ugni Blanc. Se encuentra en Estados Unidos y Canadá, pero es poco conocida en Francia.
Los vinos rosado de Bodega Valley Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Valley Vineyards. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Se dice de un vino tinto generalmente joven, muy marcado por los taninos y astringente. Ver austero.
Los vinos rojo de Bodega Valley Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de el potaje de bernard, croziflette o pierna de venado con salsa de tomate.
En nariz el vino rojo de la Bodega Valley Vineyards. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Californie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Valley Vineyards.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Se dice de un vino tinto generalmente joven, muy marcado por los taninos y astringente. Ver austero.