Bodega VavasourRedwood Pass Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Redwood Pass Sauvignon Blanc de la Bodega Vavasour
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Redwood Pass Sauvignon Blanc de Bodega Vavasour de la región de South Island es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Redwood Pass Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Redwood Pass Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Redwood Pass Sauvignon Blanc
El Redwood Pass Sauvignon Blanc de Bodega Vavasour coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de wok de gambas y verduras, quiche vegana de puerros y tofu o gratinado de acelgas y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vavasour
Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Redwood Pass Sauvignon Blanc de Bodega Vavasour son 2014, 2013, 2011
Información sobre el Bodega Vavasour
La Bodega Vavasour es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Marlborough para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marlborough
La región vinícola de Marlborough. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Actualmente contamos con 1237 de fincas y châteaux en la de Marlborough, que producen 3419 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Marlborough van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de South Island
Central Otago, cerca de la punta de la Isla Sur de Nueva Zelanda, compite por el título de la región vinícola más meridional del mundo. En este espectacular paisaje, los viñedos se aferran a las laderas de las montañas y los desfiladeros de los ríos. La Pinot Noir ha demostrado su eficacia en este difícil terruño y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de viñedo de la región. El típico Pinot Noir de Central Otago es intenso y profundamente coloreado, con sabores de ciruela dorada, especias dulces y zarza.
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