Bodega De Vescovi UlzbachEmpeiria Bianco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Empeiria Bianco de la Bodega De Vescovi Ulzbach
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Empeiria Bianco de Bodega De Vescovi Ulzbach de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Empeiria Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Empeiria Bianco
Maridajes originales con Empeiria Bianco
El Empeiria Bianco de Bodega De Vescovi Ulzbach coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de canelones de ternera exprés, fondue de pescado o ginouflade (tipo de trufa o aligot pero con más queso).
Detalles e información técnica sobre la Bodega De Vescovi Ulzbach
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Empeiria Bianco de Bodega De Vescovi Ulzbach son 2018, 2011, 2016, 2014 y 2015.
Información sobre el Bodega De Vescovi Ulzbach
La Bodega De Vescovi Ulzbach es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Vigneti delle Dolomiti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vigneti delle Dolomiti
La región vinícola de Vigneti delle Dolomiti. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine San Leonardo y Domaine Pojer e Sandri. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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