Bodega De Vescovi UlzbachK900 Cuvée di Montagna
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con K900 Cuvée di Montagna.
Maridajes que funcionan perfectamente con K900 Cuvée di Montagna
Maridajes originales con K900 Cuvée di Montagna
El K900 Cuvée di Montagna de Bodega De Vescovi Ulzbach coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de fondue china, la paleta de cordero de thomas o espaguetis carbonara muy sencillos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega De Vescovi Ulzbach
Descubra la variedad de uva: Poulsard
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de K900 Cuvée di Montagna de Bodega De Vescovi Ulzbach son 2011, 2012
Información sobre el Bodega De Vescovi Ulzbach
La Bodega De Vescovi Ulzbach es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Trentin-Haut-Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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