Bodega Vidal SoblecheroAlto Clavidor Camino La Peña
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Alto Clavidor Camino La Peña de la Bodega Vidal Soblechero
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Alto Clavidor Camino La Peña de Bodega Vidal Soblechero de la región de Castille-et-Léon es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Alto Clavidor Camino La Peña de Bodega Vidal Soblechero de la región de Castille-et-Léon suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado.
Maridaje con Alto Clavidor Camino La Peña.
Maridajes que funcionan perfectamente con Alto Clavidor Camino La Peña
Maridajes originales con Alto Clavidor Camino La Peña
El Alto Clavidor Camino La Peña de Bodega Vidal Soblechero coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, paleta de cordero enrollada con hierbas o hamburguesa con blanqueta de ternera.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vidal Soblechero
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Alto Clavidor Camino La Peña de Bodega Vidal Soblechero son 2014
Información sobre el Bodega Vidal Soblechero
La Bodega Vidal Soblechero es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Castille-et-Léon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Castille-et-Léon
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
