Bodega Vidavins CellerMatriarchat Negre
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Matriarchat Negre de la Bodega Vidavins Celler
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Matriarchat Negre de Bodega Vidavins Celler de la región de Catalogne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Matriarchat Negre.
Maridajes que funcionan perfectamente con Matriarchat Negre
Maridajes originales con Matriarchat Negre
El Matriarchat Negre de Bodega Vidavins Celler coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lasaña al horno, quiche con verduras mixtas o pechuga de ternera con verduras nuevas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vidavins Celler
Descubra la variedad de uva: Servanin
El Servanin es originario del sur de Saboya y del norte de Isère. Sus bayas son cortas, ovaladas y de tamaño pequeño a mediano. Los racimos son llenos, cilíndricos y pequeños, algunos de ellos alados, y el color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas alcanzan la plena madurez. El color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas están completamente maduras, y luego, con el paso del tiempo, se van añadiendo pequeñas bayas verdes a la cepa. Esta cortina se completa con el verde claro de las hojas de tamaño medio. Sus únicos puntos débiles son el millerandage, las ciudadelas y el moho. Es menos susceptible a la podredumbre gris. Aunque brota pronto, madura bastante tarde, en la segunda mitad del año. Este licor, perteneciente a la Vin-de-Savoie, tiene un sabor medianamente alcohólico y algo ácido. Este vino también se llama martelet, servagnin o sereno. Desgraciadamente, se observa que esta variedad ha desaparecido prácticamente en la actualidad.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Matriarchat Negre de Bodega Vidavins Celler son 2016, 2017
Información sobre el Bodega Vidavins Celler
La Bodega Vidavins Celler es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Catalogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Catalogne
Cataluña (Catalunya en catalán y Cataluña en español) es una comunidad autónoma del noreste de España. Se extiende desde la comarca histórica del Montsia en el sur hasta la frontera con Francia en el norte. El mar Mediterráneo forma su frontera oriental y ofrece 580 km de costa. La D.
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