Bodega Viento AustralSauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Sauvignon Blanc de la Bodega Viento Austral
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Blanc de Bodega Viento Austral de la región de Central Valley es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Sauvignon Blanc
El Sauvignon Blanc de Bodega Viento Austral coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de muelas marineras, quiche sin huevos o hojaldre de jamón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Viento Austral
Descubra la variedad de uva: Espadeiro
Tintos y rosados ligeros y frescos, con capa rubí clara o rosa viva, taninos sedosos y paladar esbelto con acidez viva. Aromas de frutas rojas (fresa, frambuesa, grosella), especias suaves y notas florales frescas. Perfil atlántico aéreo, para beber joven. Suele ensamblarse con Vinhão y Borraçal en los Vinho Verde tintos y rosados del Miño. Variedad negra portuguesa autóctona de la zona de Vinho Verde, en torno a Amarante.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Blanc de Bodega Viento Austral son 0, 2019
Información sobre el Bodega Viento Austral
La Bodega Viento Austral es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Lontue Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lontue Valley
Subzona sur del Valle de Curicó (Chile central): Cabernet Sauvignon firma en tinto rey — vestido profundo con notas de grosella, cereza negra, ciruela, mora, tabaco y especias, taninos firmes y estructura equilibrada. Sauvignon Blanc en blanco rey — fresco y expresivo con notas vivas de cítricos, hierbas y toque mineral. Chardonnay, Merlot, Carmenère, Pinot y Syrah en complemento. Clima mediterráneo, suelos calcáreo-volcánicos-arcillo-arenosos, tierra de Valdivieso y Echeverria.
La región vinícola de Central Valley
Corazón del vino chileno moderno: tintos estructurados y soleados, Cabernet Sauvignon denso y de grosella negra del Maipo (cuna chilena de la uva), Carménère emblemático con notas de pimiento maduro, fruta negra y especias dulces de Colchagua, Merlot suave y Syrah profunda. Blancos Chardonnay redondos y Sauvignon vivos y cortantes. Clima mediterráneo, 400 km entre Andes y Pacífico. Subregiones estrella: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
La palabra del vino: Agitación (champán)
Operación manual (en un "pupitre") o mecánica (en un "giroscopio") que permite que el depósito creado por las levaduras (ver tiraje) baje hasta el cuello de la botella para su degüelle.
