Bodega Vigna RiulTrevisio Prosecco
Vino
Este vino suele ir bien con
El Trevisio Prosecco de la Bodega Vigna Riul. se encuentra en el primer 0 de de Veneto de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vigna Riul
Descubra la variedad de uva: Calabrese di Montenuovo
Tintos ligeros y sencillos, con capa rubí clara, taninos sedosos y paladar aéreo con acidez preservada. Aromas de frutas rojas (cereza, frambuesa), especias suaves y notas florales frescas de Campania. Perfil rústico y aéreo, casi desaparecido. Conservado en viñedos-conservatorio por su excepcional valor genético y patrimonial. Variedad negra italiana rara autóctona de Campania, identificada como madre del Sangiovese (padre: Ciliegiolo).
Información sobre el Bodega Vigna Riul
La Bodega Vigna Riul es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Veneto para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Veneto
Estrella mundial del Prosecco: espumosos Glera frescos, ligeros, con notas de pera, manzana verde y flores blancas, burbuja afrutada y convivial. Tintos veroneses a base de Corvina y Rondinella: Bardolino ligero y crujiente, Valpolicella sobre la fruta, Amarone DOCG opulento y concentrado (cereza negra, chocolate, pasa) de uvas pasificadas. Blancos Soave (Garganega) minerales y almendrados, Pinot Grigio fresco. 97.
La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
