Bodega Vignerons de Bel AirLes Cornes Vertes Côte de Brouilly
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Les Cornes Vertes Côte de Brouilly de la Bodega Vignerons de Bel Air
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Les Cornes Vertes Côte de Brouilly de Bodega Vignerons de Bel Air de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Les Cornes Vertes Côte de Brouilly.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Cornes Vertes Côte de Brouilly
Maridajes originales con Les Cornes Vertes Côte de Brouilly
El Les Cornes Vertes Côte de Brouilly de Bodega Vignerons de Bel Air coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasagne simplissimo, tallarines con bacon y champiñones o chuletas de cerdo con curry y miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vignerons de Bel Air
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Cornes Vertes Côte de Brouilly de Bodega Vignerons de Bel Air son 2015
Información sobre el Bodega Vignerons de Bel Air
La Bodega Vignerons de Bel Air es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 100 de vinos a la venta en la de Côte de Brouilly para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côte de Brouilly
La Côte de Brouilly es una de las 10 denominaciones de origen del Beaujolais. Cubre las laderas del volcán inactivo de Mont Brouilly, en el centro del Beaujolais. La zona está totalmente rodeada por los viñedos de la denominación de origen Brouilly, mucho más grande, pero es la fuente de un estilo de vino significativamente diferente, elaborado con la uva Gamay. Los vinos de Côte de Brouilly son concentrados y elegantes, con caracteres florales, y son menos terrosos que sus homólogos de Brouilly.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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