Vignerons de la Colline Éternelle (Cave Henry de Vézelay)Crémant de Bourgogne Harmonie Brut
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chardonnay y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Maridaje con Crémant de Bourgogne Harmonie Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Crémant de Bourgogne Harmonie Brut
Maridajes originales con Crémant de Bourgogne Harmonie Brut
El Crémant de Bourgogne Harmonie Brut de Vignerons de la Colline Éternelle (Cave Henry de Vézelay) coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de langosta bretona al natural, cuscús de pollo y merguez o preparación de las aceitunas verdes.
Detalles e información técnica sobre la Vignerons de la Colline Éternelle (Cave Henry de Vézelay)
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Información sobre el Vignerons de la Colline Éternelle (Cave Henry de Vézelay)
La Vignerons de la Colline Éternelle (Cave Henry de Vézelay) es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Crémant de Bourgogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant de Bourgogne
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
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