Bodega Vigneto SaettiIl Cadetto Rosato
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
El Il Cadetto Rosato de la Bodega Vigneto Saetti. se encuentra en el primer 5 de de Emilia de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Il Cadetto Rosato de Bodega Vigneto Saetti de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Il Cadetto Rosato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Il Cadetto Rosato
Maridajes originales con Il Cadetto Rosato
El Il Cadetto Rosato de Bodega Vigneto Saetti coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de pastel de pollo, dorada con especias dulces o fina (pero deliciosa) fondue de saboya.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vigneto Saetti
Descubra la variedad de uva: Côt
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Il Cadetto Rosato de Bodega Vigneto Saetti son 2017, 2018, 2016, 2019 y 2015.
Información sobre el Bodega Vigneto Saetti
La Bodega Vigneto Saetti es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Emilia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Emilia
La región vinícola de Emilia. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Actualmente contamos con 397 de fincas y châteaux en la de Emilia, que producen 1004 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Emilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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