Bodega Vin NovaD'Orta Negroamaro
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
El D'Orta Negroamaro de la Bodega Vin Nova. se encuentra en el primer 20 de de Pouilles de vinos.
Estructura gustativa del D'Orta Negroamaro de la Bodega Vin Nova
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el D'Orta Negroamaro de Bodega Vin Nova de la región de Pouilles es un poderoso potente.
Maridaje con D'Orta Negroamaro.
Maridajes que funcionan perfectamente con D'Orta Negroamaro
Maridajes originales con D'Orta Negroamaro
El D'Orta Negroamaro de Bodega Vin Nova coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera con salsa balsámica, pasta con jamón de parma crujiente o cordero lechal salteado con azafrán y limón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vin Nova
Descubra la variedad de uva: Oeillade noire
Probablemente originaria del Languedoc, la oeillade Noire es conocida por otros nombres como olhada, aragnan noir, ulhat, hulliade o croque. Esta variedad de uva no debe confundirse con la Cinsault, que es muy productiva y puede llegar a producir hasta 5 kg por cepa. El ojo negro es una flor tardía. El oidio, el moho y la podredumbre gris son sus principales enemigos. Requiere una poda más bien corta, el coulure y el millerandage podrían perjudicar su desarrollo y las semillas que daría. Prefiriendo una buena exposición, la oeillade negra alcanza la madurez hacia la segunda quincena de agosto. Sus racimos son de tamaño medio y sus frutos tienen un gran parecido con los de la cinsault. Desde hace mucho tiempo se comen frescos en la mesa. El vino producido a partir de esta variedad es bastante alcohólico y tiene un color similar al de la cereza. La variedad ya no se multiplica y parece estar en vías de desaparición.
Información sobre el Bodega Vin Nova
La Bodega Vin Nova es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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