Bodega Viña El CernoDulce
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con
El Dulce de la Bodega Viña El Cerno. se encuentra en el primer 30 de de Mendoza de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Viña El Cerno
Descubra la variedad de uva: Malvasia di Sardegna
Blancos estructurados y oxidativos de buena guarda, de color ámbar, paladar amplio y acidez fresca; aromas característicos de almendra tostada, frutos secos (nuez, higo), cítricos confitados y notas de rancio. También en dulces passito. Estrella de la Malvasia di Bosa DOC. Variedad de Malvasía cultivada en Cerdeña, especialmente en Bosa y Cagliari.
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Información sobre el Bodega Viña El Cerno
La Bodega Viña El Cerno es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Rebêche (champán)
Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
