Bodega Viña Palo AltoReserva Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Reserva Sauvignon Blanc de la Bodega Viña Palo Alto
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reserva Sauvignon Blanc de Bodega Viña Palo Alto de la región de Central Valley es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Reserva Sauvignon Blanc de Bodega Viña Palo Alto de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de pomelo, melón o frutas negras y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Reserva Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserva Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Reserva Sauvignon Blanc
El Reserva Sauvignon Blanc de Bodega Viña Palo Alto coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de calamares fritos, quiche de espinacas y queso de cabra o croque-monsieur con queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Viña Palo Alto
Descubra la variedad de uva: Olivette noire
No se conoce el origen exacto de esta variedad y no está relacionada con la aceituna blanca. Hoy en día, es muy difícil encontrar olivette negra en los viveros porque su propagación es casi inexistente, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1. Todavía existe la posibilidad de injertarlo uno mismo, siempre que los injertos estén en un estado de salud satisfactorio, lo que no siempre es el caso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserva Sauvignon Blanc de Bodega Viña Palo Alto son 1971, 2016, 2014, 2013 y 2008.
Información sobre el Bodega Viña Palo Alto
La Bodega Viña Palo Alto es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Maule Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Maule Valley
El Valle del Maule es la mayor región productora de vino de Chile, aparte del Valle Central, del que forma parte. Cuenta con 30. 000 hectáreas de viñedos y tradicionalmente se ha asociado a la cantidad más que a la calidad. Pero esto está cambiando rápidamente: la uva País, de producción masiva, está siendo sustituida gradualmente por variedades más internacionales como la Cabernet Sauvignon y la Carmenère, y se están utilizando prácticas de vinificación cuidadosas para producir vinos tintos de clase mundial a partir de viñas viejas de Cariñena.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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