Bodega Vincent GirardinCorton Grand Cru 'Les Bressandes'
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Corton Grand Cru 'Les Bressandes' de la Bodega Vincent Girardin
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Corton Grand Cru 'Les Bressandes' de Bodega Vincent Girardin de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Corton Grand Cru 'Les Bressandes' de Bodega Vincent Girardin de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de cuero, frambuesa o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias.
Maridaje con Corton Grand Cru 'Les Bressandes'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Corton Grand Cru 'Les Bressandes'
Maridajes originales con Corton Grand Cru 'Les Bressandes'
El Corton Grand Cru 'Les Bressandes' de Bodega Vincent Girardin coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pot-au-feu, ballotina de pavo o pierna de daguet o corzo al horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vincent Girardin
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Corton Grand Cru 'Les Bressandes' de Bodega Vincent Girardin son 2009, 2005
Información sobre el Bodega Vincent Girardin
La Bodega Vincent Girardin es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 214 de vinos a la venta en la de Corton Grand Cru 'Les Bressandes' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Corton Grand Cru 'Les Bressandes'
La región vinícola de Corton Grand Cru 'Les Bressandes'. se encuentra en la región de Corton Grand Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Edmond Cornu & Fils y Domaine Prince Florent de Mérode. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
