Domaine de FenouilletOversant Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Roussanne, el Vermentino y el Viognier.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Oversant Blanc de la Domaine de Fenouillet
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Oversant Blanc de Domaine de Fenouillet de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente.
Maridaje con Oversant Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Oversant Blanc
Maridajes originales con Oversant Blanc
El Oversant Blanc de Domaine de Fenouillet coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de truffade (auvergne - cantal - 15), caballa a la parrilla con ajo y hierbas o gratinado de giromon con bacon.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Fenouillet
Descubra la variedad de uva: Roussanne
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Información sobre el Domaine de Fenouillet
La Domaine de Fenouillet es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Ventoux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ventoux
La región vinícola de Ventoux. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Saint Jean du Barroux y Château Unang. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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