Bodega Vindonissa WinzerVindonissa-Wy Albus Assemblage Weiss
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Müller-Thurgau, el Pinot blanc y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Vindonissa-Wy Albus Assemblage Weiss.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vindonissa-Wy Albus Assemblage Weiss
Maridajes originales con Vindonissa-Wy Albus Assemblage Weiss
El Vindonissa-Wy Albus Assemblage Weiss de Bodega Vindonissa Winzer coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tajín de ternera con ciruelas pasas, filet mignon a la parrilla o blanqueta de conejo con riesling y rebozuelos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vindonissa Winzer
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Información sobre el Bodega Vindonissa Winzer
La Bodega Vindonissa Winzer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Aargau para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Aargau
Argovia es un cantón y una denominación de origen vitivinícola situada en el centro norte de Suiza, inmediatamente al oeste de Zúrich y al sureste de Basilea. Su frontera septentrional discurre a lo largo del Rin, que la separa de la región meridional alemana de Baden; esta estrecha conexión es evidente en el estilo germánico de muchos vinos de Argovia. Para confundir un poco las cosas, la principal concentración de viñedos en el cantón se encuentra alrededor de la ciudad de Baden, en el este del cantón. Argovia produce principalmente vinos tintos, en línea con la tendencia de otros cantones del norte de la Suiza alemana.
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