El Bodega Viñedos de Alfaro de Rioja
La Bodega Viñedos de Alfaro es una de las áreas a seguir en la Rioja.. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Rioja para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Viñedos de Alfaro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, parmentina de cordero con berenjena y especias o tête de veau sauce moi.
En nariz el vino rojo de la Bodega Viñedos de Alfaro. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Viñedos de Alfaro. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Rioja, en el norte de España, es conocida por sus vinos tintos con sabor a bayas y envejecidos en barrica, elaborados con Tempranillo y Garnacha. Es probablemente la principal región vinícola de España. Es sin duda la más famosa, rivalizando sólo con Jerez. Los viñedos siguen el curso del Ebro a lo largo de unos 100 km entre las localidades de Haro y Alfaro.
Además del Tempranillo y la Garnacha, el Graciano y el Mazuelo (Cariñena) también se utilizan en los vinos tintos de Rioja. Algunas bodegas, especialmente Marqués de Riscal, utilizan pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon. Las uvas blancas se plantan mucho menos. En 2017, la superficie de viñedo se registró en 64.
215 hectáreas (158. 679 acres).
Los vinos blanco de Bodega Viñedos de Alfaro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de cola de rape con leche de coco y curry, tostada con crema de salmón ahumado o rape asado con tocino.
En nariz el vino blanco de la Bodega Viñedos de Alfaro. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Viñedos de Alfaro. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde está muy presente, sobre todo en las laderas de la vertiente oriental y meridional del Etna. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre el montonico pinto y el scacco. A menudo se ha confundido con el catarrato, incluso hoy en día. Carricante se identifica hoy en día por dos biotipos conocidos, A y B, ... una variedad casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Los vinos rosado de Bodega Viñedos de Alfaro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pasticcio (grecia), tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones... o chinchardas con vino blanco y uvas.
Método de elaboración del vino rosado que consiste en escurrir parcialmente una cuba de vino tinto tras unas horas de maceración. Cuanto más larga sea la maceración, más intenso será el color. Esta práctica da lugar a rosados ricos y expresivos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rioja? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Viñedos de Alfaro.
Se encuentra sobre todo en la Ardèche, y no se encuentra en ninguna otra región de Francia, y mucho menos en el extranjero. Hoy en día, prácticamente ya no se multiplica y, por tanto, está en peligro de extinción.
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Método de elaboración del vino rosado que consiste en escurrir parcialmente una cuba de vino tinto tras unas horas de maceración. Cuanto más larga sea la maceración, más intenso será el color. Esta práctica da lugar a rosados ricos y expresivos.