El Bodega Vinolus de Central Anatolia
La Bodega Vinolus es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Central Anatolia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Vinolus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de estofado de carne, el cuscús argelino de daniel o lentejas y salchichas morteau.
En nariz el vino rojo de la Bodega Vinolus. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Anatolia es la gran península que forma la parte más occidental del continente asiático. Forma la mayor parte de la parte asiática del moderno país de Turquía. Se cree que sus regiones oriental y sudoriental fueron de las primeras regiones productoras de vino del mundo. Subregiones vitivinícolas de Anatolia La Anatolia central (alrededor del 12% de la producción nacional) incluye las provincias de Kayseri, Kirsehir, Aksarayi y Nigde.
El clima es continental, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos. Las precipitaciones anuales varían entre 400 y 600 mm. Los suelos son principalmente de arena, arenisca y, lo que es más importante para la elaboración de vinos de calidad, de toba volcánica. Las principales variedades de uva son Chardonnay, Dimrit, Emir, Kalecik Karasi, Malbec, Narince, Öküzgözü, Sauvignon Blanc y Tempranillo.
Los vinos blanco de Bodega Vinolus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chipolatas criollas, lasaña con salmón, queso de cabra y espinacas o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Vinolus. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Vinolus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de bäckeoffe alsaciano, cassoulet en lata o cerdo asado con leche.
En nariz el vino rosado de la Bodega Vinolus. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.
Nombre de la rama fructífera que queda después de la poda y que se arquea a lo largo de la espaldera en el Jura (en el Mâconnais, se llama cola).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Anatolia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vinolus.
Esta variedad es autóctona de Turquía, donde es muy conocida y apreciada. Es prácticamente desconocida en Francia y aún menos en otros países productores de vino. Todavía en Turquía, podemos encontrar una variedad blanca llamada kalecik, también conocida como hasandede beyazi.
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Nombre de la rama fructífera que queda después de la poda y que se arquea a lo largo de la espaldera en el Jura (en el Mâconnais, se llama cola).