La Bodega Kocabağ es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Central Anatolia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Kocabağ van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Bodega Kocabağ. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
Anatolia es la gran península que forma la parte más occidental del continente asiático. Forma la mayor parte de la parte asiática del moderno país de Turquía. Se cree que sus regiones oriental y sudoriental fueron de las primeras regiones productoras de vino del mundo. Subregiones vitivinícolas de Anatolia La Anatolia central (alrededor del 12% de la producción nacional) incluye las provincias de Kayseri, Kirsehir, Aksarayi y Nigde.
El clima es continental, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos. Las precipitaciones anuales varían entre 400 y 600 mm. Los suelos son principalmente de arena, arenisca y, lo que es más importante para la elaboración de vinos de calidad, de toba volcánica. Las principales variedades de uva son Chardonnay, Dimrit, Emir, Kalecik Karasi, Malbec, Narince, Öküzgözü, Sauvignon Blanc y Tempranillo.
Los vinos rosado de Bodega Kocabağ van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Kocabağ. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Esta variedad es autóctona de Turquía, donde es muy conocida y apreciada. En este país, se cultiva muy a menudo a gran altura, a veces a 1.000 metros o más. Es prácticamente desconocida en Francia y en otros países productores de vino.
Los vinos rojo de Bodega Kocabağ van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de haggis escocés, pierna o paleta de cordero con miel y tomillo o curry de cerdo casero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Kocabağ. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o especias.
Método de elaboración del vino rosado que consiste en prensar las uvas directamente después de la molienda y en una ligera maceración de los hollejos. El vino resultante es vivo, ligero y pálido.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Anatolia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Kocabağ.
Esta variedad es autóctona de Turquía, donde es muy conocida y apreciada. Es prácticamente desconocida en Francia y aún menos en otros países productores de vino. Todavía en Turquía, podemos encontrar una variedad blanca llamada kalecik, también conocida como hasandede beyazi.
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Método de elaboración del vino rosado que consiste en prensar las uvas directamente después de la molienda y en una ligera maceración de los hollejos. El vino resultante es vivo, ligero y pálido.
