Bodega VinosinoVin de Fantastique Fitou
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Maridaje con Vin de Fantastique Fitou.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vin de Fantastique Fitou
Maridajes originales con Vin de Fantastique Fitou
El Vin de Fantastique Fitou de Bodega Vinosino coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de boeuf lôc lac (camboya), lasaña con calabacines y queso de cabra fresco o gigolette de conejo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vinosino
Descubra la variedad de uva: Plantet
Tintos colorados y frutales, con capa rubí intensa, taninos suaves y boca flexible, con aromas simples de frutas rojas (cereza, frambuesa), especias suaves y notas de híbrido. Perfil productivo, resistente al frío y enfermedades, para beber joven. Hoy marginal, subsiste en algunas parcelas patrimoniales francesas y colecciones varietales por su interés genético e histórico. Híbrido negro francés obtenido por Albert Seibel (Seibel 5455).
Información sobre el Bodega Vinosino
La Bodega Vinosino es una de dominios a seguir en Fitou.. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Fitou para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Fitou
1ª AOC tinta del Languedoc (1948), reino de la Cariñena en 2 entidades separadas (marítima estanque de Leucate, montañosa Mont Tauch). Tintos potentes y estructurados signature con notas de cereza negra, mora, garriga, regaliz, pimienta y toque mineral esquistoso, taninos firmes y boca cálida — vinos solares de guarda (5-15 años). La Garnacha aporta finura y fruto, la Syrah especias, la Mourvèdre profundidad. Suelos esquistosos y calcáreos en ~2.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Cinsault
La Cinsault, una variedad de uva negra del sur, puede encontrarse en las mezclas de la mayoría de las denominaciones mediterráneas, pero más a menudo como variedad de uva accesoria. Sin duda, está más presente en ciertos vinos rosados (en Corbières, Côtes-de-Provence, etc.): confiere a estos vinos aromas muy apreciados de fresa, melocotón y frambuesa. En el vin de pays (IGP), se suele vinificar solo, generalmente como rosado.
