Bodega WatchkeeperDornfelder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Dornfelder de la Bodega Watchkeeper
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dornfelder de Bodega Watchkeeper de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dornfelder de Bodega Watchkeeper de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, fruta desecada.
Maridaje con Dornfelder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dornfelder
Maridajes originales con Dornfelder
El Dornfelder de Bodega Watchkeeper coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de bobotie de ternera, brochetas orientales de cordero o salsa porcini.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Watchkeeper
Descubra la variedad de uva: Dornfelder
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dornfelder de Bodega Watchkeeper son 2017
Información sobre el Bodega Watchkeeper
La Bodega Watchkeeper es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Californie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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