Bodega WaveRosato
Vino rosado
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Nerello mascalese y el Sangiovese.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Rosato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosato
Maridajes originales con Rosato
El Rosato de Bodega Wave coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de auténtica salsa boloñesa (ragù di carne), verduras rellenas orientales o orecchiette de verano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Wave
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Información sobre el Bodega Wave
La Bodega Wave es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Sicilia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicilia
La región vinícola de Sicilia. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Actualmente contamos con 825 de fincas y châteaux en la de Sicilia, que producen 1804 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Sicilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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