Bodega WaveriderSauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Sauvignon Blanc de la Bodega Waverider
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Blanc de Bodega Waverider de la región de South Island es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauvignon Blanc de Bodega Waverider de la región de South Island suele revelar tipos de aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Sauvignon Blanc
El Sauvignon Blanc de Bodega Waverider coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de fideuà (paella con pasta y pescado), quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o cestas de queso de cabra con miel y frutos secos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Waverider
Descubra la variedad de uva: Bayan shirei
Blancos estructurados y untuosos, secos, dulces o fortificados, con manto dorado pálido-ambarino y paladar amplio de acidez moderada. Aromas de frutas amarillas maduras (melocotón, albaricoque), flores blancas, miel y notas minerales caucásicas. Estrella de los blancos azerbaiyanos y caucásicos, brillante en seco y en vinos de postre. Cepa blanca autóctona de Azerbaiyán, cultivada principalmente en la región de Shamakhi.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Blanc de Bodega Waverider son 2013, 0, 2019, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodega Waverider
La Bodega Waverider es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Marlborough para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marlborough
Referencia mundial del Sauvignon Blanc: blancos aromáticos y exuberantes con notas insignia de fruta de la pasión, grosella espinosa, pomelo y hierba cortada, acidez viva y cortante y final yodado. Variedad rey en el 71% del viñedo desde 1972. También Pinot Noir fino y sedoso (cereza, ciruela, especias), Chardonnay tenso y Riesling vivo. Espumosos método tradicional en auge.
La región vinícola de South Island
Isla meridional de Nueva Zelanda, cuna de los grandes vinos del país. Sauvignon Blanc firma en Marlborough (~80% del viñedo nacional): explosivo y tropical con pomelo, fruta de la pasión, boj, hierba cortada y toque mineral — referencia mundial. Pinot Noir estrella en Central Otago (entre los más australes) y Waipara: aéreo con cereza, frambuesa, sotobosque, tomillo. Riesling tenso, Chardonnay preciso, Pinot Gris floral.
La palabra del vino: Antocianinas
Compuestos fenólicos presentes en la piel de la uva que dan color a los vinos tintos durante la maceración.
