Bodega Weinkeller Zum StauffacherTuricum Gürcher Clevner Blauburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Turicum Gürcher Clevner Blauburgunder de la Bodega Weinkeller Zum Stauffacher
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Turicum Gürcher Clevner Blauburgunder de Bodega Weinkeller Zum Stauffacher de la región de Zürich es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Turicum Gürcher Clevner Blauburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Turicum Gürcher Clevner Blauburgunder
Maridajes originales con Turicum Gürcher Clevner Blauburgunder
El Turicum Gürcher Clevner Blauburgunder de Bodega Weinkeller Zum Stauffacher coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, brocheta de ternera marroquí o guiso de pato.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weinkeller Zum Stauffacher
Descubra la variedad de uva: Jacquère
La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Turicum Gürcher Clevner Blauburgunder de Bodega Weinkeller Zum Stauffacher son 2012
Información sobre el Bodega Weinkeller Zum Stauffacher
La Bodega Weinkeller Zum Stauffacher es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Zürich para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Zürich
Zúrich es una región vitivinícola cantonal suiza que abarca todas las subregiones vitivinícolas y los viñedos situados dentro de los límites del cantón de Zúrich. Es una de las denominaciones cantonales más productivas del norte de la Suiza alemana. La principal zona vitivinícola se extiende hacia el norte, por encima de la ciudad de Winterthur, hasta Schaffhausen, e incluso cruza brevemente el Rin en torno a Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil y Huntwagen. Esta región se conoce generalmente como Zurcher Weinland, aunque no está delimitada con precisión.
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