¿Busca un buen vino de Zürich entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Zürich. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Zürich con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Zürich van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, cordon bleu con ternera y jamón curado o pechuga de pato con manzanas.
En nariz el vino rojo de la región de Zürich. suele revelar tipos de aromas de regaliz, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Zürich. es un poderoso con una agradable frescura.
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Zúrich es una región vitivinícola cantonal suiza que abarca todas las subregiones vitivinícolas y los viñedos situados dentro de los límites del cantón de Zúrich. Es una de las denominaciones cantonales más productivas del norte de la Suiza alemana. La principal zona vitivinícola se extiende hacia el norte, por encima de la ciudad de Winterthur, hasta Schaffhausen, e incluso cruza brevemente el Rin en torno a Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil y Huntwagen. Esta región se conoce generalmente como Zurcher Weinland, aunque no está delimitada con precisión.
Al este se encuentra Thurgau, el lugar de nacimiento del Dr. Hermann Müller. Por ello, no es de extrañar que su cruce Muller-Thurgau sea la variedad de uva más plantada en los viñedos de Zúrich. Sin embargo, aquí en Suiza, la variedad sigue llamándose a menudo Riesling-Sylvaner, lo que revela su identidad genética.
Como es habitual en la Suiza septentrional de habla alemana, los vinos tintos elaborados con Pinot Noir constituyen la mayor parte de la producción de la región.
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Los vinos blanco de la región de Zürich van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de cerdo asado con cebolla y miel, pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso) o pato a la vainilla (isla de la reunión).
En nariz el vino blanco de la región de Zürich. suele revelar tipos de aromas de tropical, limón o bayas rojas y a veces también aromas de especias, arbolado o planta. En la boca el vino blanco de la región de Zürich. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Zürich van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pechuga de ternera rellena, flamenkuche express o pechuga de pato con queso de cabra y jamón local.
En nariz el vino efervescente de la región de Zürich. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Ver grolleau.
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Los vinos rosado de la región de Zürich van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ternera a la lisboeta, repollo (verde) estofado o ensalada de berros con vitaminas.
En nariz el vino rosado de la región de Zürich. suele revelar tipos de aromas de fresas, cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales).
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Los vinos suave de la región de Zürich van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalope cordon bleu, ideas de aderezos salados para tortitas o pierna de venado en cazuela.
Persistencia en boca de un vino medida en caudalies.
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Los vinos desconocido de la región de Zürich van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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