Bodega StaatskellereiStaatsschreiber Blauburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Staatsschreiber Blauburgunder de la Bodega Staatskellerei. se encuentra en el primer 20 de de Zürich de vinos.
Estructura gustativa del Staatsschreiber Blauburgunder de la Bodega Staatskellerei
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Staatsschreiber Blauburgunder de Bodega Staatskellerei de la región de Zürich es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Staatsschreiber Blauburgunder de Bodega Staatskellerei de la región de Zürich suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Staatsschreiber Blauburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Staatsschreiber Blauburgunder
Maridajes originales con Staatsschreiber Blauburgunder
El Staatsschreiber Blauburgunder de Bodega Staatskellerei coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rollo de hamburguesa, filete de ternera a la sidra o blanqueta de conejo con riesling y rebozuelos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Staatskellerei
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Staatsschreiber Blauburgunder de Bodega Staatskellerei son 2019, 2018, 2016, 2017 y 2015.
Información sobre el Bodega Staatskellerei
La Bodega Staatskellerei es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Zürich para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Zürich
Zúrich es una región vitivinícola cantonal suiza que abarca todas las subregiones vitivinícolas y los viñedos situados dentro de los límites del cantón de Zúrich. Es una de las denominaciones cantonales más productivas del norte de la Suiza alemana. La principal zona vitivinícola se extiende hacia el norte, por encima de la ciudad de Winterthur, hasta Schaffhausen, e incluso cruza brevemente el Rin en torno a Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil y Huntwagen. Esta región se conoce generalmente como Zurcher Weinland, aunque no está delimitada con precisión.
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