Bodega WildekransCaresse Marine Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Caresse Marine Sauvignon Blanc de la Bodega Wildekrans
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Caresse Marine Sauvignon Blanc de Bodega Wildekrans de la región de Western Cape es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Caresse Marine Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Caresse Marine Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Caresse Marine Sauvignon Blanc
El Caresse Marine Sauvignon Blanc de Bodega Wildekrans coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de mouclade à la charentaise al curry, quiche de calabacín y queso de cabra o empanadas de pescado con espinacas y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Wildekrans
Descubra la variedad de uva: Colombaud
La variedad de uva colombaud es igualmente apreciada como uva blanca de mesa y como uva de vino. Originaria de la Provenza, apenas se encuentra en los viñedos. Se conoce con otros nombres, como poupousaoumo, courambaou y bouteillan. Un velo ámbar las cubre en los lados más expuestos al sol. La fina y desmenuzable piel verdosa protege una pulpa elipsoidal o esférica, de consistencia jugosa y firme. La pulpa tiene un sabor sencillo, agradable y ligeramente picante. Las bayas se recogen en racimos llevados por fuertes pedúnculos. Las uvas son de longitud media, compactas y de forma cilíndrica-cónica, a menudo con aletas. La vendimia se realiza en el tercer periodo medio, ya que el pomelo brota tarde. La poda corta es la más adecuada para esta planta semierecta, a la que le gusta el suelo expuesto y cálido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Caresse Marine Sauvignon Blanc de Bodega Wildekrans son 2017, 2015, 2018, 2016 y 2014.
Información sobre el Bodega Wildekrans
La Bodega Wildekrans es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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